炒青菜时，千万别直接下锅，大厨：多加这2步，青菜又脆又好吃
说实话，时间过得真快啊！眨眼间又到年末了，想起去年，一种蔬菜红遍做美食视频中，不管是大咖、小咖还是无名小卒，都争相用它做了一道年夜菜《花开富贵》，只因造型漂亮，吉祥喜庆而备受青睐，也得到了平台大量的流量支持，因此大家都赚得盆满钵满，这道蔬菜就是青菜。青菜又叫上海青，我们这里叫小油菜，这是狭义的定义，而且是特指。其实广义的青菜，一般指绿...
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